Pasta de Limão 200gr. - Saracino

Name: Pasta de Limão 200gr. - Saracino
Brand: Saracino
SKU: SAPALI
Price: 7.52 EUR
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Data de expiração: 31 de dezembro de 2026

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Pasta Limão uma pasta aromatizante com essência pura de limão.Ingredientes: Xarope de glucose, xarope de sacarose, sumo de limão (5%), acidificante: ácido cítrico (E330); sumo de limão concentrado, aromatizante, gelificante: pectina (E440).Alergénios: Pode conter vestígios de ovos, arágidos, soja, leite, avelãs, pistaches.

Modos de utilização

A pasta aromatizante deve ser utilizada até 100 gramas por litro de nata fresca no caso da mousse, 100 gramas por litro de leite no caso do bávaro, 120 gramas por kg de mistura de produto no caso dos bolos.
Quanto à utilização em gelatarias 100/120 gramas de pasta por kg de mistura.
Basta misturar a pasta aromatizante com os outros ingredientes durante cerca de um minuto para a misturar perfeitamente.
Procederá então de acordo com a receita de mousse, bávaro ou bolo.
Se utilizar a massa como reforço para fruta fresca, uma dose de 35/50 gramas por litro de mistura será suficiente.

Avisos: Não ingerir a pasta de limão diretamente.

Saracino

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